여름의 맛 메이저 바카라

18여름철 입맛 없을 때 밥반찬으로 메이저 바카라가 최고라 했다.

20발효식품으로 보관 기간이 길어 음식이 상하기 쉬운 여름철에 제격이다. 시원하면서도 새콤한 맛이 특징이다.22엄마는메이저 바카라를 물에 둥둥 띄워 오이냉국을 만들거나 새콤달콤 고춧가루 양념을 메이저 바카라에 묻혀 메이저 바카라무침 반찬을 만들곤 했다.

한국엔 메이저 바카라가 있다면 서양에는 야채 마리네이드

나는 메이저 바카라를 즐겨 먹지 않지만여름이면메이저 바카라 못지않게 생각나는 음식이 있다. 방울토마토, 파프리카, 오이 등 야채를 이용한 마리네이드음식이다.

메이저 바카라는 고기, 생선, 야채 등을 식초, 소금, 레몬즙, 올리브유, 향신료 등에 절여두는 것으로 서양식으로 만든 절임 음식이다. 그냥 먹기엔 어려운 야채에 여러 양념이 한데 버무려져서 맛이 다채롭다.

메이저 바카라는 여름철 샐러드드레싱

여름철밥반찬으로 메이저 바카라가 최고라면 여름철 샐러드드레싱으로는 야채 마리네이드가 으뜸이다.파프리카나 토마토, 오이를 이용하여 미리 만들어서 냉장고에 두고 차갑게 한다. 씁쓸한 잎채소를 담고 메이저 바카라한 야채를 숟가락으로 담아샐러드드레싱으로 얹어 먹는다.알록달록 보기에도 좋고 맛도 좋은 야채 메이저 바카라의 조합은 보기만 해도 흐뭇해진다.

메이저 바카라여름철 밥반찬으로도 제격

의외로 한식 반찬으로 먹어도 좋다. 새콤 달콤한 메이저 바카라가 식탁을 더욱 풍성하게 한다.특히 기름기 가득한 음식을 먹을 때에 입었을 상쾌하게 한다.

야채 메이저 바카라 만들기

파프리카 메이저 바카라,방울토마토 메이저 바카라는 들어가는 주 재료만 다를 뿐 나머지 재료는 같다.

주재료 (야채) 파프리카,방울토마토, 메이저 바카라

공통 재료 양파 (1/2개), 올리브오일(3큰술),발사믹식초(2큰술), 레몬즙(1큰술), 유자청 (꿀), 소금

옵션 재료 다진 마늘, 바질 (허브류)

1. 파프리카는깍둑썰기로 준비한다. 방울토마토는 반으로 갈라준다. 토마토를 데쳐서 껍질을 까면 더욱 맛있지만 반으로만 갈라도 충분하다. 하지만 반으로 꼭 갈라주어야 한다.그래야마리네이드 양념에 절여져서 맛이 든다.

2. 양파 1/2개는 찹찹 잘게다저 준다.

3. 올리브 오일 3큰술, 발사믹 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술 비율로 넣어준다. 기호에 따라유자청 0.5~1큰술을 추가한다. 유자청의 단맛과 상큼함을추가하면 맛이 업그레이드된다.

4. 마늘이나 바질 (허브류)를 넣어주어도 좋다.

5. 잘 버무려준 다음 냉장고에 넣어 숙성시킨다.

여름의 맛 야채 메이저 바카라. 샐러드드레싱으로, 밥반찬으로 오늘도 건강한 식탁어떨까?

글을 읽어주셔서 감사합니다. 여러분의 관심과 응원이 저를 계속 글 쓰게 합니다. 오늘도 건강한 하루 보내세요.

※ 작가 소개 :닥터키드니

내과 전문의 & 워킹맘이다. SNS에서내과의사의건강한잔소리채널을운영하며건강에대해 잔소리한다.저서로는 에세이 <봉직 의사가 있다.