나이는 더 이상 중요하지 않아. 중고신입! - 꼰대 임원이 바라본 MZ사원

2024-12-23T15:38:33Z

최근 신입사원 연령대를 보면 매우 다양하다. 과거에는 보통 남성은 군대를 제대하고 입사하기에 20대 후반 정도에 집중되었고, 여성은 20대 중반 연령대에 거의 포진했던 것 같다. 하지만, 최근에는 신입사원 동기들 간에도 연령대가 4~5살 정도로 넓게 분포되어 있다. 왜냐하면 '중고신입'이 엄청 증가하고 있기 때문이다. 중고신입 입장에서는 중소기업에서 경험을

꼰대 임원이 느꼈던 신입사원 면접 - 꼰대 임원 바라본 MZ사원

2024-12-24T06:54:32Z

현재 대한민국의 청년층 취업률은 매우 어려운 상황이다. 한국은행이 최근 발표한 ‘청년층 쉬었음 인구 증가 배경과 평가’ 보고서에 따르면 청년층은 작년 3분기 33만 6000명에서 올해 3분기 42만 2000명으로 일 없이 쉬고 있는 비중이 25.4% 증가했다. 한국은행은 고용의 질 악화가 이런 현상을 일으키는 주요 원인으로 보고했다. 청년층의 대학 졸업 비

꼰대 임원이 바라본 MZ세대와 기성세대 - 꼰대 임원이 바라본 MZ사원

2024-12-23T14:19:10Z

2020년 이후부터 다양한 매체에서 MZ세대에 대한 언급이 폭발적으로 사용되고 있다. 사회 속에서 문화 및 트렌드 관련 MZ세대가 자주 언급되고 있으며, 심지어 기성세대와 완전히 구분 지어 새로운 세대로 표현되고 있다. 사실 MZ세대의 표현은 2018년 11월 대학내일에서 발간한 "트렌드 MZ 2019"를 통해 마케팅 목적으로 본격적 MZ세대라는 명칭이 사

기성세대는 왜 꼰대가 되었지? - 꼰대 임원이 바라본 MZ사원

2024-12-17T12:28:39Z

몇 년 전 본부장으로 역할을 하고 있을 때 젊은 구성원이 회식자리에서 나에게 이런 질문을 했다. "본부장님은 몇 살에 나이가 멈춰있으세요?" 사실 지금까지 한 번도 들어보지 못한 질문이고 생각도 해보지 않았다. 집에 오는 차 안에서 한번 질문에 대해 곰곰이 생각해 보았다. '나는 정말 마음속의 나이가 몇 살에 멈쳐있는 거지?' 결론은 마음속 내 나이는 30

리테일 강자 이마트는 왜 B2B 사업에 집중 안 하지? - 빅블러시대 B2C, B2B 경계의 붕괴

2024-10-28T07:16:13Z

이마트가 자신들의 강점을 최대한으로 활용해서 사업화가 가능한 것이 무엇이 있을까? 아마도 현시점에서 B2B 식자재유통사업이 그 첫 번째 사업이라 생각된다. 최상의 조건은 유통산업발전법의 개정으로 기존에 규제되었던 조건들이 일부 변화하는 것이다. 가장 의미 있는 변화라면 영업시간 제약 요소이다. 이 문제가 해결되면 새벽배송도 별도의 인프라투자 없이 가능해지고

강점을 살리지 못하는 위기의 이마트 - B2C 리테일시장의 변화

바카라 온라인5:42:12Z

리테일 강자 이마트를 지켜보면 유통업을 한 입장에서 많은 아쉬움을 남긴다. 소매유통시장을 지배하면서 타 유통업체와 비교할 수 없을 만큼 규모의 경제를 이룬 회사가 추가적 성장은 못할 망정 지금처럼 위기에 노출될 것이라곤 꿈에도 생각 못했다. 시대적 변화에 너무나 안일하게 대응하며 자신감을 넘어 자만의 모습으로 만들어진 결과로 생각된다. 사실 미국에서도 아

쿠팡 진출에 떨고 있는 B2B 식자재바카라 온라인 기업 - 식자재바카라 온라인시장의 산업화

2024-12-04T09:10:08Z

쿠팡의 2024년 2분기 실적이 얼마 전에 발표되었다. 분기 매출액이 처음으로 10조 원을 넘었고, 전년동기대비 73억 2,300만 달러(10조 357억 원)로 전년 58억 3,788만 달러 대비 30.8% 늘었다. 국내 소매유통시장의 성장이 정체된 상태라 대다수 오프라인 대형유통사들의 실적이 뒷걸음질 치는 상황에서 정말 놀랄만한 실적이다. 또한, 이러한

O2O 비즈니스로 진화하는 식자재바카라 온라인 - 디지털이 접목되는 식자재바카라 온라인시장

2024-10-28T01:30:13Z

새벽배송하면 가장 떠오르는 회사가 마켓컬리랑 쿠팡 일 것이다. 그런데 실제는 CJ프레시웨이, 아워홈, 삼성웰스토리 등의 식자재유통회사가 20여 년 전부터 새벽배송을 하고 있었다. 일반 B2C 소비자들하고는 다르게 식당 및 단체급식 등과 같은 B2B 고객들은 과거부터 판매할 음식을 만들기 위해 식자재를 당일 새벽에 받았다. 물론 편리성도 있겠지만, 식자재를

주방의 크린토피아, 식기세척서비스 뽀득! - 사례로 보는 푸드테크(뽀득)

바카라 온라인5:28:39Z

세상에 새로운 비즈니스 모델이 나오면 처음에 과연 성공할까에 대한 의문점을 가진다. 시간이 지나면 너무 익숙하지만, 처음에는 무언가 어색하고 시대에 맞지 않다고 생각을 한다. 그런 회사 중 하나가 세탁서비스 크린토피아이다. 크린토피아 1992년 분당우성점을 시작으로 사업을 시작했다. 사업 초반에는 세탁은 집에서나 하는 단순 집안일이라는 소비자의 인식 때문에

외식업 운영의 솔루션이 내 손안에...KCD! - 사례로 보는 푸드테크(KCD)

바카라 온라인5:28:39Z

국내 음식점업(주점업 포함) 사업체 수는 약 79만 개이며, 종사자도 200만 명이 넘는다. 이런 외식산업은 규모 면에서는 지속적인 양적인 성장임에도 불구하고, 폐업률은 제조업 평균대비 약 2배 수준으로 매우 심각한 상황이다. 통계청 기준 음식점업의 생존율은 1년 이내가 60% 중반이고, 3년 이내는 30% 초반 수준이다. 최근 5년간 70만 명이 넘는 음

기약 없는 기다림이여 안녕! 나우웨이팅! - 사례로 보는 스타트업(나우웨이팅)

바카라 온라인5:28:39Z

한동안 엔저 현상으로 인해 많은 사람들이 일본을 방문하고 있다. 개인적으로도 맛집탐방 및 온천욕을 위해 북해도를 여름기간에 방문했다. 한국인 외에 많은 외국인들의 방문으로 유명한 맛집은 대다수 웨이팅 없이 이용하기는 어려웠다. 30분 대기는 기본인 듯했다. 그런데 아직까지 일본의 식당들은 웨이팅 앱을 사용하지 않고, 노트에 대기이름을 적고 기다리는 것이

성인병 예방과 다이어트 영역으로 확대되는 케어푸드! - 헬스케어 산업

바카라 온라인5:42:11Z

국가가 선진화되면서 건강과 수명에 대한 관심이 매우 고조되고 있다. 이로 인해 미래 식품시장은 케어푸드가 상당한 역할을 할 것이라 예상되고 있다. 특히, 대한민국은 본격적으로 고령화 사회에 진입하면서 그 관심도가 더욱 증가되고 있다. 65세 이상의 인구는 7월부로 1,000만 명을 넘어섰고, 내년이면 인구비중이 20% 이상을 차지하는 초고령사회 진입이 확실

비만치료제 위고비가 식품/외식에 위기로 다가오고 바카라 온라인. - 대체재의 대변환

바카라 온라인5:42:11Z

꿈의 비만약 위고비가 15일부터 국내 출시가 되었다. 출시 첫날부터 비만클리닉, 성형외과 등에 처방 문의가 쇄도하고 있어, 시작부터 품귀 현상이 일어나고 있다. 세계적으로도 품귀 현상이라 한동안 국내 공급 물량이 충분하지 않아, 병의원들이 앞다퉈 초도 물량 확보에 총력을 기울일 것으로 보인다. 위고비는 세계적인 기업가 일론머스크가 14kg을 감량하는 과정에

음식을 프린트한다. 3D 푸드 프린팅(푸드테크)Ⅱ - 3D 푸드 프린팅의 진화

바카라 온라인5:42:10Z

3D 푸드 프린팅은 미국 코넬대학교 호드립슨 교수가 2006년 최초로 선보였으며, 초기에는 초콜릿, 쿠키 및 치즈를 원료로 조형물을 출력하는 수준이었다. 이후 2023년 미국 컬럼비아대 연구팀의 노력으로 음식 제조의 혁신이 일어났다. 기존에 초콜릿, 밀가루 반죽과 같이 한 가지 재료만을 통해 만들어졌던 것이 3D 프린터 노즐에서 흘러나온 누텔라 초콜릿과 젤

음식을 프린트한다. 3D 푸드 프린팅(푸드테크)Ⅰ - 3D 프린팅이 음식과의 만남

바카라 온라인5:42:10Z

나이를 들면서 점점 영양제를 통해 건강을 보충하는 경우가 커지고 있다. 개인적으로도 50대를 넘어서면서 하루에 복용하는 알약의 개수가 계속 늘고만 있다. 먹을 때마다 많은 수의 알약을 넘기는 것도 쉽지만은 않다. 그리고 불필요하게 과다복용하는 영양제도 많은 것 같다. 하지만, 대다수의 개인은 이런 불편함을 해결하고자 생각하지 않는다. 보편적으로 불편을 감수

3D프린팅의 진화가 푸드에도 다가오고 바카라 온라인. - 사례로 보는 푸드테크(노리시드)

바카라 온라인5:42:10Z

세계 다양한 국가에 파견된 KOTRA 주재원들이 현지에서 느끼는 새로운 제품이나 뜨고 있는 스타트업 중심으로 트렌드 및 글로벌환경을 주제로 매년 책을 집필한다. 올해도 2024 한국이 열광할 세계 트렌드를 12년째 출간을 했다. 이번 내용 중 3D프린터를 활용한 초개인화 비즈니스를 구축한 영국의 노리시드(Nourished)라는 스타트업을 소개했다. 제약과

장시간 신선한 맛 그대로 IQF 전처리 - 혁신의 보관기술

바카라 온라인5:42:12Z

급속냉동법을 바탕으로 대량의 물량을 보관하는 기술은 국내에도 이미 활성화되어 있다. 급속냉동법이란 단시간 내에 식품을 얼리는 것으로, -40℃의 이하의 저온을 사용된다. 일반 냉동 시에는 -20℃내외의 저온을 활용하므로 식품의 중심부까지 동결되는 데는 오랜 시간이 소요된다. 예를 들면 우리가 냉장고를 통해 얼음을 얼릴 경우, 조금 지나서 꺼내보면 겉면만 살

농산물은 다른 식품과는 다르게 왜 가격파동이 잦을까? - 농산물의 가격탄력성

바카라 온라인5:42:12Z

다양한 디지털 혁신을 기반으로 농산물 유통구조의 투명성과 단계 효율화를 구축하므로 어느 정도 안정적인 농산물 가격을 유지할 수가 있다. 하지만, 농산물 생산은 인간의 힘으로 제어하거나 피하기가 쉽지 않다. 자연의 섭리에 의해서 발생하는 문제이기 때문이다. 최근의 이상기후로 배춧값 폭등은 대표적인 사례이다. 9월까지 한 여름과 같은 폭염이 지속되었고, 특정

바카라 온라인 투명성과 단계 효율화를 이끄는 농산물온라인도매시장 - 농산물 온라인 플랫폼

바카라 온라인5:42:11Z

4차 산업혁명이 유통을 포함한 다양한 산업에 접목되면서 농산물 유통에도 오프라인의 한계를 넘어 디지털 전환(Digital Transformation)이 가속화되고 있다. 지난해 11월 정부의 지도/감독하에 한국농수산식품유통공사가 전국단위의 온라인 플랫폼인 농산물 온라인도매시장을 세계 최초로 출범시켰다. 농산물 도매유통에 디지털 전환을 통해 판매자와 구매자

낙후된 국내 농산물 바카라 온라인구조에 변화가 시작했다. - 농산물의 디지털 트랜스포메이션

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국내 축산물 산업화는 스타트업을 통해 본격화되고 있다면, 품목과 품위가 매우 다양하고 주관적 판단이 강해 산업화가 어려운 농산물은 정부가 직접 관여를 통해 주도하고 있다. 바로 정부가 지도/감독 하에 한국농수산식품유통공사에서 위탁운영을 하고 있는 농산물 온라인도매시장이다. 국내 농산물 유통구조는 과거 일제강점기 때 들여온 경매제도를 기반으로 도매시장에서 상

선호

나이는 더 이상 중요하지 않아. 중고신입! - 꼰대 임원이 바라본 MZ사원

꼰대 임원이 느꼈던 신입사원 면접 - 꼰대 임원 바라본 MZ사원

꼰대 임원이 바라본 MZ세대와 기성세대 - 꼰대 임원이 바라본 MZ사원

기성세대는 왜 꼰대가 되었지? - 꼰대 임원이 바라본 MZ사원

리테일 강자 이마트는 왜 B2B 사업에 집중 안 하지? - 빅블러시대 B2C, B2B 경계의 붕괴

강점을 살리지 못하는 위기의 이마트 - B2C 리테일시장의 변화

쿠팡 진출에 떨고 있는 B2B 식자재바카라 온라인 기업 - 식자재바카라 온라인시장의 산업화

O2O 비즈니스로 진화하는 식자재바카라 온라인 - 디지털이 접목되는 식자재바카라 온라인시장

주방의 크린토피아, 식기세척서비스 뽀득! - 사례로 보는 푸드테크(뽀득)

외식업 운영의 솔루션이 내 손안에...KCD! - 사례로 보는 푸드테크(KCD)

기약 없는 기다림이여 안녕! 나우웨이팅! - 사례로 보는 스타트업(나우웨이팅)

성인병 예방과 다이어트 영역으로 확대되는 케어푸드! - 헬스케어 산업

비만치료제 위고비가 식품/외식에 위기로 다가오고 바카라 온라인. - 대체재의 대변환

음식을 프린트한다. 3D 푸드 프린팅(푸드테크)Ⅱ - 3D 푸드 프린팅의 진화

음식을 프린트한다. 3D 푸드 프린팅(푸드테크)Ⅰ - 3D 프린팅이 음식과의 만남

3D프린팅의 진화가 푸드에도 다가오고 바카라 온라인. - 사례로 보는 푸드테크(노리시드)

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농산물은 다른 식품과는 다르게 왜 가격파동이 잦을까? - 농산물의 가격탄력성

바카라 온라인 투명성과 단계 효율화를 이끄는 농산물온라인도매시장 - 농산물 온라인 플랫폼

낙후된 국내 농산물 바카라 온라인구조에 변화가 시작했다. - 농산물의 디지털 트랜스포메이션