조금이라도 번화한 거리에서는 여지없이 보이는 입간판. 페일 에일이니, 바이젠이니, 독일산 홉이니, 몇 년도 어느 대회 수상작이니,온갖 생소하고 좋아 보이는 단어는 다 붙어 있으니 마치 '요즘 누가 수제바카라 찍어먹기 배팅 아닌 바카라 찍어먹기 배팅를 먹어?' 라며 은근히 깔보는 듯도 합니다. 어쩌면 '한국 바카라 찍어먹기 배팅는 북한의 대동강 바카라 찍어먹기 배팅보다 맛없다'던이코노미스트 기자 다니엘 튜더Tudor의 혹평도 한 몫 했을 겁니다.
대체 수제바카라 찍어먹기 배팅가 뭐길래?
수제바카라 찍어먹기 배팅라고 바카라 찍어먹기 배팅를 손으로 빚었을 리도,수제바카라 찍어먹기 배팅가 아니라고 손을 쓰지 않고 만들었을 리도 없지만, 대개는 '정성들여 조금씩 만든 비싼 바카라 찍어먹기 배팅' 정도의 뜻으로 통합니다. 영어 표현을 빌려 크래프트craft바카라 찍어먹기 배팅라고도 합니다. 좀 더 정확하게 말하자면, 공장에 가까운 대기업에서 일률적인 레시피로대량으로 찍어낸 바카라 찍어먹기 배팅가 아닌,소규모 양조장에서 저만의 레시피로 소량 생산한 바카라 찍어먹기 배팅를 말합니다.
하지만 소규모 양조장, 혹은 크래프트 양조장, 더 전문적인 표현으로는 마이크로브루어리microbrewery가 될 수 있는 기준도 참 모호합니다. 미국의 대표적인 크래프트 양조장 시에라 네바다Sierra Nevada의 2010년 생산량이 9224만 리터였습니다. 클라우드와 피츠를 만드는 국내 제3의 바카라 찍어먹기 배팅회사 롯데주류의 연간 생산량이, 올해 제2공장을 가동하기 전까지1억 리터였으니, 칼로 무 자르듯 생산량으로 양조장을분류하지는 않나 봅니다.
시에라 네바다 페일 에일
시에라 네바다의 바카라 찍어먹기 배팅가, 어마어마한 양조장 규모에도 불구하고, 크래프트 바카라 찍어먹기 배팅라고 불릴 수 있는 이유는 다소 자명하게도 양조장보다는 바카라 찍어먹기 배팅에 있습니다. 시에라 네바다는 1980년 '페일 에일'이라는 스타일의 바카라 찍어먹기 배팅를 만들었고, 이 즈음 시에라 네바다를 포함한소규모 양조장들이'페일 에일' 혹은 '인디아 페일 에일' 스타일의 바카라 찍어먹기 배팅를 만들기 시작한 것이 지금의 크래프트 바카라 찍어먹기 배팅 유행의 시초였기 때문입니다.
결국, 스타일의 문제다.
오늘날 수백, 수천 곳의 크래프트 양조장에서는 머리끝부터 발끝까지, 아니, 병의 뚜껑부터 바닥까지 너무나도 다른 셀 수 없이 많은 바카라 찍어먹기 배팅들을 만들어 냅니다. 시에라 네바다가 만들었던 '페일 에일' 스타일부터, 바카라 찍어먹기 배팅라고는 믿기지 않는 벨기에의 에일 스타일, 크래프트 바카라 찍어먹기 배팅가 아닌대기업의 바카라 찍어먹기 배팅와 별반 다를 것 없어 보이는 황금빛 라거 스타일까지, 보리의 발효를 기본으로 했다는 점만 같을 뿐서로 다른 유래와, 재료와, 레시피와, 맛과, 색깔과, 알코올 도수와, 가격까지도 다른 수많은 스타일의 바카라 찍어먹기 배팅가 있습니다.
전문가들은 바카라 찍어먹기 배팅를 만드는 방식과 재료, 심지어 그 유래까지 고려해 바카라 찍어먹기 배팅를 여러 가지 스타일로 분류했는데, 그 갯수가 100개가 넘을 정도로 세상에는 다양한 바카라 찍어먹기 배팅가 만들어지고, 또 소비되고 있습니다. 이 모든 것을 만드는 곳이 바로 세계 각지의크래프트 양조장들입니다.
바카라 찍어먹기 배팅 스타일을 도표로 정리한 Beer style map
반면, 크래프트 바카라 찍어먹기 배팅라고 불리지 않는 상업적인바카라 찍어먹기 배팅들은하나같이 샛노랗고 탐스러운 황금빛 빛깔에, 톡 쏘는 탄산감, 쌉쌀한 끝맛까지 비슷해 라벨을 가리면 어떤 바카라 찍어먹기 배팅인지 도통 알 수가 없습니다. 이 바카라 찍어먹기 배팅들이 전부 하나의 큰 스타일, 넓게 봐야 서너 가지의 스타일로 분류되기 때문입니다. 어느 나라를 불문하고 바카라 찍어먹기 배팅 판매량의 대부분을 차지하는 바카라 찍어먹기 배팅 대기업들은,100여 가지의 바카라 찍어먹기 배팅 스타일 중 가장 원가가 저렴하고, 사람들에게 익숙하며, 적당히 싱거워 많이 마시기에 적합한 스타일을 골라 공장에서 찍어냅니다.
크래프트 바카라 찍어먹기 배팅에 익숙해지기 전까지, 모든 사람들에게 바카라 찍어먹기 배팅란 바로 이러한 '페일 라거' 스타일을가리키는 말이었습니다. 그리고 페일 라거가 아닌 바카라 찍어먹기 배팅가 미국에서 유행하기 시작하고, 국내에 상륙해 '수제바카라 찍어먹기 배팅'라는 이름으로 유행하기 시작한 것입니다.
수제바카라 찍어먹기 배팅는 억울하다.
사실, '페일 라거' 스타일의 바카라 찍어먹기 배팅는 19세기에서야 발명되었습니다. 그 전까지 유럽에서는 지역마다 저만의 전통과 역사를 가지고, 그 지역 사람들에게 사랑받는 바카라 찍어먹기 배팅가 있었습니다. 그런데 어느 날, 체코에서 만든황금빛 바카라 찍어먹기 배팅가 들어오더니동네 사람들의 입맛을 빼앗아 갔습니다. 그렇게 버려지고 역사의 뒤안길로 사라진 바카라 찍어먹기 배팅가 여럿, 그나마 몇몇 바카라 찍어먹기 배팅만이 소수의 기억에 남아 명맥만을 유지하고 있었습니다.
그런 수제바카라 찍어먹기 배팅가 다시금 사람들의 주목을 받기 시작했습니다. 천편일률적인 황금빛 바카라 찍어먹기 배팅에 질린 사람들이 듣도 보도 못한 새로운 맛과 향의 바카라 찍어먹기 배팅를 찾기 시작한 것입니다. 한 때 어디선가 많은 사랑을 받았던 바카라 찍어먹기 배팅들을 다시금 좋아해주는 사람들이 나타났고, 오늘날의 과학 기술에 힘입어, 요즘 사람들의 입맛에 맞추어, 그리고 새롭고 기발한 아이디어와 만나 더욱 맛있는 바카라 찍어먹기 배팅, 다양한 바카라 찍어먹기 배팅로 진화해 점점 더 많은 사랑을 받고 있습니다. 그것이 바로 지금의 '크래프트 바카라 찍어먹기 배팅 붐'입니다.
수제바카라 찍어먹기 배팅는 단지 상업적이고특색 없는 바카라 찍어먹기 배팅에 질린 사람들이 바카라 찍어먹기 배팅를 조금 더 맛있게 만든 것이 아닙니다.
문명의 탄생에서부터 인류가 발전시켜온 문화, 시대를 불문하고 인간과 떼어놓을 수 없는하나의 문화입니다.
바카라 찍어먹기 배팅, 얕보지 마세요
바카라 찍어먹기 배팅는 인류가 계승해 온 가장 크고 찬란한 문화 중 하나입니다.
무려 기원전 15000년, 지금의 터키 근처의 사람들이 바카라 찍어먹기 배팅를 만들어 먹은 흔적이 발견되었습니다. 인류는 사실상 농사를 시작함과 거의 동시에 양조를 시작했습니다.
기원전 3000년, 수메르인은 바카라 찍어먹기 배팅를 가리켜 '입이 원하는 것'이라는 뜻의 어휘를 사용했습니다. 바카라 찍어먹기 배팅는 인류의 가장 원초적이고 가장 보편적인 여가 문화였습니다.
보리는 비교적 추운 기후의 북유럽에서 잘 자라는 반면, 로마가 있는 남유럽에서는 포도가 잘 자라기 때문에, 북유럽에서는 바카라 찍어먹기 배팅를, 남유럽에서는 포도주를 주로 마셨습니다. 그런데 로마가 기독교를 통해 문화적 주도권을 잡자, 남유럽의 포도주는 고급스러운 문화가 되고, 북유럽의 바카라 찍어먹기 배팅는 미개한 문화로 전락해 버렸습니다. 예수님이 지중해가 아닌 독일에서 태어났다면, 예수님의 살과 피는 빵과 포도주가 아닌 소시지와 바카라 찍어먹기 배팅가 되었을 지도 모르는 일입니다.
바카라 찍어먹기 배팅,알고 마시자
바카라 찍어먹기 배팅는 세상에서 가장 많이, 가장대중적으로 소비되는 술입니다. 그리스 로마 신화에서 12명의 신 중 '술의 신 디오니소스'가 포함될 정도로 인류가 사랑하는 술의 문화, 그 중심에 있는 것이 바로 바카라 찍어먹기 배팅입니다.
물론 바카라 찍어먹기 배팅는 즐기기 위해 먹는 것입니다. 바카라 찍어먹기 배팅를 마시는 일에 머리아픈 설명이 동반하는 것도 달갑지 않은 일입니다.하지만, 내가 마시는 이 바카라 찍어먹기 배팅가 어떻게 탄생했고, 어떻게 만들어져 어떤 맛이 나는지를 알고 먹는다면 그 즐거움은 배가 됩니다.
앞으로 한 달에 하나씩, 그 달에 어울리는스타일의 바카라 찍어먹기 배팅를 소개해 드리겠습니다. 어떤 바카라 찍어먹기 배팅는 기가 막힌 탄생의 비화를 가지고 있기도, 어떤 바카라 찍어먹기 배팅는 알고 보면 신기한 과학적 원리를 가지고 있기도 합니다. 그러한 이야기를 모두 알고 먹었을 때 비로소 향유할 수 있는 어마어마한 문화의 즐거움을 경험해 보세요.
이 시리즈는 2016. 9. 부터2017. 7. 까지대한민국공군 인트라넷 내의 교양카페 <휴머니스트에 <이 달의 모범바카라 찍어먹기 배팅라는 제목으로연재한 글을 바탕으로 합니다.많은 공군들이 얻어간 바카라 찍어먹기 배팅의 즐거움을더 많은 분들에게 드리고, 나아가우리나라의 바카라 찍어먹기 배팅 문화가 더욱 융성하기를 바라며 이글을 씁니다.
