오랜만에 긴 휴가가 주어졌다.딸아이가 연말에 남은 휴가를 몰아서 쓰게 되어서다. 오후 몇 시간만 손자들을 돌봐주고 있지만 가고 안 가고의 차이는 심리적으로 꽤 큰 편이다. 가야 할 때에는 뭘 해서 저녁을 먹이고 늦지 않게 가려고 서두르느라 바쁘다. 그에 비해 안 가는 날이면 세월아 네월아 늘어지며 그간 못했던 시간이 걸리는 일들을 바카라 따거 된다. 물론 주말에도 늘 쉬지만 평일에쉬는 것과는 또 다르게 다가온다. 사람심리라는 것은 참 알다가도 모를 일이다.
어쨌든 시간여유도 있고 하여 뭘 해 먹을까 궁리하다 며칠 전에외식으로바카라 따거를 먹다가 언젠가는 해 먹을 거라 다짐했던 찜을 해 먹기로 했다. 무슨 찜이냐고요. 야채와 만두. 버섯,바카라 따거가 있는간단한찜이요. 둘이서 한꺼번에 다 먹기엔 그래서 바카라 따거만 주문해서먹었을 때의 그 아쉬움이라니.콩설기만들때 사용했던 커다란 선학표 찜통을 다시 꺼냈다. 작은 3단 찜통은 어머니께서 가시기 전에 냄비를 다 태워서 필요하다는 언니의긴급요청으로가져다 드렸다.그거라도 좀 더 쓰시고 가시지. 무에 그리 바쁘다고 서둘러 가셨을까. 요즘 부고 소식을 자주 접하다 보니 더 보고 싶어 진다.이 그리움은 어이하여 좀처럼 줄어들 줄도모르는 걸까.지금은어머니께서떠나신 집에서 홀로 먼지를 쓰고 있는 3단 찜통.이미 어머니의 손때가 묻은 냄비를안 계시다고해서다시 가져오기도 그렇고하여새로산다면서도 그게 쉽지가 않다.
재료 및 양념 알배기배추 반통, 숙주 200그램, 버섯 한 줌, 물만두 10개 정도, 청경채 3개, 불바카라 따거감 소바카라 따거 300그램, 찍먹간장(양조간장 1, 물 2, 설탕, 마늘, 식초, 깨소금, 참기름 조금씩)
1. 사진에서 보는 것처럼 별로 설명할것이없다. 알배기배추는 반통만 먹기 좋게 잘라서 씻어둔다.
2. 청경채와 버섯도 밑동은 제거하고씻어먹기 편바카라 따거 찢어 놓는다.
3. 마침 전에 먹던 물만두가 있어서 준비하고, 바카라 따거는 불바카라 따거용 목심으로 샀는데 너무 두껍고 좀 질긴 한우라서 약간실망했다.(바카라 따거용바카라 따거로살 것을 추천한다)
4. 찜통에 넉넉하게 물을 받아서 끓이다가 바카라 따거와 나머지 야채들을 골고루펼쳐 담은찜기를 올려주었다.
5. 이제찍어 먹을 간장을 만들 차례다. 위 양념들을 넣어 짜지 않게 만들어 취향대로 가감하면 된다.
6. 10분 정도 쪄주니 바카라 따거 빼고 다 익었다. 식으면 맛이 없어서 야외용 부르스타를 식탁에 올리고 불을 약하게 해 놓으며 조금씩 덜어서 먹었다. 바카라 따거보다도겨울배추가더 달고 맛있다.
이 한겨울에 싱싱한 야채를 마음껏 먹을 수 있다니 이 얼마나 감사한 일인가. 사람이 죽을 때가 되어 가장 후회스러운 것은 "왜 일만 하며 살았을까" 였다고 한다. 얼마 전에 안타까운 소식이 있었다. 친정엄마의 음식을 재현해 내며 활발바카라 따거 활동했던 김수미 배우의 사망은 그야말로 큰 충격이었다. 언제나 화통하고 씩씩했던 그녀 모습은 천상 배우이면서도 정이 많은 예능인으로 비쳤기 때문이기도 하다. 그랬던 배우가 아들과 함께 안 좋은 일로마음고생을하고 건강이 좋지 않음에도 무리바카라 따거 일을 강행하다 고혈당 쇼크로 쓸쓸히 홀로 저 하늘에 별이 되었다.
열심히 살아야 하는 것은 수없이 말해도 당연한일이겠지만 때로는 자신을 돌아보고 쉬어야 할 때는 쉬기도 하며 더 열심히 살아갈 힘을충전해줘야 한다. 인간에게는 한계라는 것이 있다. 코드만 꼽으면 끝도 없이 쓸 수 있는 전기가 아니란 말이다. 어느 정도 쓰면 방전되어 버릴 수도 있는 배터리 같은 것이랄까. 그러니 반듯이 충전이필요하다. 몇 박으로 여행을 갈까도 생각해 바카라 따거지만 추운 날씨에 장시간 운전도 신경 쓰이고, 시국도침울하여 당일치기로 가까운제부도로조용히다녀왔다.
그 여행만으로도 충분했다. 발길 닿는 대로 다니며 자연경관을 즐기고 마음껏 먹었다. 물론 다 맛있지는 않았지만 다양바카라 따거 접하며 때로는 건강한 집밥의소중함도느끼곤 한다. 멀리 여행을 갔더라면 차운행비에 숙박비등 몇십만 원은 족히 들었을 터 집으로 돌아오며 넉넉바카라 따거 식재료를 한 아름 사들고 돌아왔다. 멀리 다녀온 셈 치고 말이다. 잠시 틈내어 호수가 한눈에 내려다 보이는 41층에 있는 카페도 다녀왔다. 혼자라면 좀 그랬을 테지만둘이라서좋았다.함께 쉬어갈 수 있는 동반자가있다는 것은 내게 주어진 또 다른큰축복이다.
