강릉의 한갓진 동네 자리한 이 바카라 가상 머니 사이트의 간짜장이 대단하다는 것을 진즉 알고 있긴 했지만 정작 내 눈을 사로잡은 건 방 한편에 걸린 서예가의 글귀였더랬다.
홀 안쪽의 방에는「천직으로 알고 쉼 없이 달려온 길, 늘 달리고자 한다」라는 글귀가 적힌 액자가 걸려 있는데 이는 1971년 개업하여 55년째 불기운에 맞서 웤을 다룬바카라 가상 머니 사이트 지난 세월을 돌아보며 내뱉은 인생에 대한 담담한 소회가 아니었을까!
원성바카라 가상 머니 사이트 안쪽 방에 걸려 있는 김소영 작가의 글씨
글귀가 적혀있는 액자 옆 세로로 힘차게 그어낸 한 획의 힘이 대단하여 주인장께 여쭤보니 강릉에서 '글씨당'을 운영하고 있는 김소영 작가가 반백년 세월을 한 자리에서 버텨낸 원성바카라 가상 머니 사이트이 고목(古木)과 같이 넉넉하고 더욱 오래오래 지속하라는 의미를 담아 쓴 작품이라 설명해 주셨다.
나 역시 이제 곧 지천명의 나이에 다다를 24년 차 직장인이지만, 내 평생 몸담은 이 직장은 내게 천직이었나? 천직까진 아니었더라도 난 월급을 주는 내 직장에 진심을 다했었나?라는 질문에 당당할 수 있을까 하는 부끄러운 마음이 들었다.
내 평소 지론 중 하나가 '명품은 취향을 뛰어넘는다'이다.
우리네 관념이 「명품 = Luxury = 호화롭고 사치스러운 고급품 = 비싼 가격」이라는 등식 안에서 맴돌고 있지만,진정한 명품은 가격이 비싼 고급 물품이 아니라 그 안에 담겨있는 철학이 근사한 물건이 아닐까 싶다.
춘장 본연의 맛이 특징인 원성바카라 가상 머니 사이트의 간짜장과 잡채밥
이 집의 음식과 가격은 비록 소박했을지라도 스뎅 그릇에 담긴 간바카라 가상 머니 사이트은 대중의 입맛에 반응하여 조미료와 설탕으로 인위적인 단맛을 짜내지 않은 노사부의 철학이 오롯이 담긴 특별한 맛이었더랬다.
지금이야 동네 중국집 대부분이 단맛을 유독 좋아하는 우리네 입맛에 맞춰 자극적인 달달한 바카라 가상 머니 사이트을 낸다지만, 일반인들의 삶에 설탕이 본격적으로 등장하게 된 것은 불과 20세기 중후반경으로 채 100년이 되지 않는다. 수입에 의존했던 설탕이 국내에서 처음 생산된 것이 1953년 제일제당(現 CJ)을 통해서였고, 그 이전에는 꿀과 엿기름, 조청 등이 식탁의 달달함을 담당하였다.
그래서 그런지 팔순 전후의 바카라 가상 머니 사이트 여전히 웤을 잡고 운영하시는 중식 노포 간짜장은 특이하게도 단맛보다는 춘장의 짠맛이 강조된 경우를 왕왕 만나볼 수 있는데 이 집이 그러했다.
원성바카라 가상 머니 사이트의 노사부가 직접 튀겨낸 탕수육
탕수육 역시 밀가루 반죽을 이스트 발효시켜 공기층이 만들어낸 바삭한 식감을 주는 옛 조리기법을 사용한 듯하다. 이러한 식감과 맛은 1980년대 초반 탕수육을 처음 접했던 70년대생 X세대가 평생을 찾아다닐 수밖에 없게 만드는 문화 충격적 경험인지라 오늘의 만남이 더욱 귀하게 느껴졌다.
물에 불린 당면을 각종 야채와 슬(絲)로 썰어낸 돼지고기를 넣고 담담하게 볶아낸 잡채밥도 명품이라 불리기에 손색없다.
