전라도 음식은 '바카라사이트 추천 맛'
어제 open AI사의 chatGPT를 사용하여 쓴, '곰삭은 맛'에 대한 1,000글자 정도의 에세이를 소개한 바 바카라사이트 추천. (바카라사이트 추천에게 글쓰기를 맡겨봤습니다)
AI가 쓴 글을 읽으신 많은 분들이 "기승전결이 확실하고 보여주고자 하는 내용을 담아내는 능력이 뛰어나며 문장의 흐름도 거의 완벽에 가까워서 사람이 썼는지 구분이 안될 정도"라고하시며 "다만 인간의 감정이나 몸소 겪은 맛의 일화가 빠져 있어 다소 딱딱한 느낌이 나는학술지 발표자료 같다"라는 의견을 주셨습니다. 사실 AI글에서는 글의 흐름조차 부드럽거나, 강렬하거나, 전문적이거나 서정적이거나로 다양하게 조건을 선택하면 거기에 맞춰 글을 작성하고 수정도 해줍니다. 일단은 어제 보여드린 글에서는 글의 수준만 대학생 수준 정도에 맞춰 써달라고 해서 작성된 것바카라사이트 추천. AI가 글의 느낌조차도 맞춰줄 수 있다는 것이죠.
네 그래서, 어제 AI 쓴 것과 같은 주제로 제가 글을 전개해서 보여드리기로 약속드린 바 바카라사이트 추천. 제가 느끼는 '곰삭은 맛'에 대해 써보도록 하겠습니다. 인간과 AI는 어떻게 다르게 글을 전개하는지 보겠습니다. 물론 AI가 먼저 쓴 글을 제가 읽고 공유를 했기에, AI와 다른 방향과 관점으로 전개할 수 있다는 선점 효과는 바카라사이트 추천만 이 정도 조건은 일단 배제하고 써보도록 하겠습니다.
"삭다(get rotten)라는 단어는 '오래되어 본바탕이 변하거나 상하여 바스러지게 되다'라는 뜻바카라사이트 추천. '오래'라는 시간에 방점이 있습니다. 이 단어 앞에 접미사 '곰'이 붙어 '곰삭다'가 되면 시간이 더 흘러, 오랜 시간이 달라붙습니다. '곰삭다'는, 시간에 대한 기다림의 맛바카라사이트 추천. 시간의 깊이에 따라 풍미가 더해진맛의 깊이와 기다림의 기대를 의미합니다. 부패와 발효의 절묘한 경계의 시간바카라사이트 추천. 조금 더 삭으면 부패되어 맛을 잃어버리고 조금 덜 삭으면 날 것의 맛 그대로 남아 있습니다. 경계를 아는 맛, 그것을 곰삭은 맛이라 할 수 있습니다.
곰삭은 맛의 대표 음식이 전라도 음식이 아닐까 합니다. 그 정점에 홍어삼합이 바카라사이트 추천.삭힌 홍어뿐만이 아니라 갓김치, 동치미, 장아찌 및온갖 젓갈류를 비롯하여 대부분의 밑반찬이 시간의 맛을 담고 있는 것이 많습니다.
사실 삭힌 음식의 본질은 생존과 연결되어 있는 저장의 고뇌에서 나왔습니다. 제한된 식자원이 썩어 버려지지 않도록 하려는데서 얻은 시간의 힌트바카라사이트 추천.산사에서 긴 겨울을 나기 위해 소금과 간장에 담가 염장하는 방법으로 야채를 삭혔습니다. 그래서 '겨울철 산사 스님의 장독대가 가장 풍요롭다'라고 했습니다. 아이슬란드에서도 크리스마스이브에 삭힌 홍어를 먹는 전통이 있습니다. 지구촌 어디가 되었든 살아남기 위한 생존의 수단으로 발견한 것이 삭힘의 맛바카라사이트 추천. 이제는 생존이 맛이 되고 맛이 멋이 되었습니다. 특별히 찾아서 먹어봐야 하는 별미가 되었습니다. 묵은지의 알싸한 맛에 군침이 돌고 시큼한 동치미 국물에 미간이 반응합니다. 달큼한 새우젓에 담근 삼겹살의 쫀득함은 바로 곰삭은 맛을 입안의 향연으로 바꾸는 마술사가 됩니다.
음식에 시간이 들어있다는 것은 정성이 들어있다는 것과 상통합니다. 시간의 기다림은 곧 정성바카라사이트 추천. 그래서 잔칫상과 제사상의 정성과 괘를 같이 합니다. 꼭 상위에 놓을 수 있는 당위성을 갖습니다.
지난달 중순, 전라남도 고흥에 다녀온 적이 있습니다. 천경자 화백의 탄생 100주년 기념전시 개막식에 참석하기 위해서바카라사이트 추천. 오후 2시 행사라 아침 일찍 일행들과 내려가 고흥 시내에 있는 맛집을 찾아들어 점심식사를 한적이 있습니다. 인터넷 검색을 하여 여러 후보군중에 한 집을 선택했습니다. 바로 '소문난 식당'바카라사이트 추천. 메뉴는 그냥 평범한 생선구이 백반과 회무침을 하는 전형적인 시골 한식당바카라사이트 추천. 주인장도 70대 노부부가 운영합니다. 생선구이백반 정식과 서대회무침을 주문합니다. 역시나 밑반찬으로 나물종류와 그리고 그 집의 특유한 곰삭은 갓김치와 깻잎 그리고 된장국이 나오고 메인 음식인 생선구이와 서대회무침이 나옵니다. 일행 모두 "그래! 이 맛이지!"를 연호합니다.
사실 남도음식 맛집이라고 하면 오히려 서울에 유명한 집이 더 많이 있습니다. 그래도 전라도 현지에서 노부부가 운영하는 식당의 분위기까지 끌어올 수는 없습니다. 바로 음식에 대한 시간과 그 음식을 준비하는 사람의 손맛이 어우러져야 비로소 맛의 조화가 완성되기 때문바카라사이트 추천.그곳에 가서 그 음식을 먹어야 하는 이유바카라사이트 추천.
맛은 기억과 추억을 소환합니다. 특히나'곰삭은 맛'은 영겁의 시간을 혀끝으로 오게 하는 타임머신바카라사이트 추천. 그 맛의 향연을 즐길 수 있는 멋도 같이 있습니다. 그래서 전라도의 맛은 곰삭은 맛바카라사이트 추천."
맛은 사실 너무도 주관적이고 개인적인 취향바카라사이트 추천. 한 개인으로 봐도 그날그날의 컨디션에 따라 입맛이 달라지고 감기라도 걸려 코가 막히면 아무 맛도 느끼지 못하는 것이 맛이라는 현상바카라사이트 추천. 전적으로 기억으로 먹고 기억으로 버무려 맛이라고 통칭합니다. 맛은 혀의 미각수용체와 아삭거리는 청각의 주파수와 양념이 버무려지거나 식재료 본연의 색깔을 담고 있는 시각의 꽂힘과 냄새의 후각이 동시에 같이 작동하여 오케스트라처럼 느껴지는 전율바카라사이트 추천. 감각 수용체 어느 한 부분이 흐트러지면 맛을 제대로 느끼지 못합니다. 불협화음을 연주하는 오케스트라가 됩니다. 거기에 곰삭은 시간의 미학까지 담겨있으니 맛이란 얼마나 오묘한 현상인지 겨우 눈치 채게 됩니다.맛집을찾게 되는이유의작은 소회였습니다.
어제 같은 주제로 AI가 쓴글과 제가 쓴 에세이를 비교하면 어떠신가요? 사실 글에 정답이 있을 수 없습니다. 글의 전개 스타일에 따라 뉘앙스가 다를 뿐바카라사이트 추천. 그럼에도 불구하고 인간적이라고 할 수 있는 감성의 전달과 따뜻함을 담고 있는지에 판단은 어느 정도 할 수 있습니다. AI 공부를 하면서 어떻게 해야 AI를 이길 수 있고 어떻게 도움을 받고 이용할 수 있는지를 하나씩 알아가고 있습니다.
