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바카라 루쥬 키운, 엄지손가락보다 조금 큰 가을무 앞에서
바카라 루쥬 키운,
엄지손가락보다 조금 큰 바카라 루쥬.
손에 쥐고 보면 참 이쁜데
다듬기가 영 번거롭다.
그래도 세상에 난 몫을지켜내고 싶다.
음식으로 다시 태어날 수 있도록
정성껏 갈무리한다.
같은 날 심었어도
하늘과 바람은 공평했을지라도,
무씨는 저마다 다른 크기와 모습으로 자랐다.
날씨가 영하로 떨어지던 어느 늦가을.
더 미루지 못하고 무를 죄 뽑던 날.
장갑 낀 손가락보다 작은 것들까지 만날 때면
이걸 과연 먹을 수 있을까,
그냥 땅에 둘까, 고민하며
그 작은 무들을 바라보았다.
조금 아쉽긴 해도
너는 왜 이리 작으냐고,
묻지 않았다. 묻지 못했다.
그 자리에서 최선에 최선을
다했음을, 다했을 것을
알기에, 알겠기에….
모두 거두어 깨끗이 씻었다.
바카라 루쥬 무 가운데 크기가 괜찮은 것은
김칫소와 동치미에 알뜰하게 쓰였고.
작디바카라 루쥬 김장에 동참하지 못한 무들은
이렇게 조림으로 먹는다.
바카라 루쥬도 맛있고,
바카라 루쥬서 먹기 좋다.
어느 좋은 잡지 이름처럼
‘작은 것이 아름답다’! ^^
